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看美景、咥美食、品民俗…… 2018年8月7日、9日，西安泛想荣威名爵70余名车友来到了位于宝鸡金台区的西府老街，开启了一场西府民俗体验之旅。 进入金台区，沿着宽敞的陵原路盘旋而上，时而林荫通幽，空气清新宜人，时而放空塬下，城区魅力尽收眼底。登上北坡塬上，满目葱郁，古建宏伟，大家一路上山的疲劳瞬间消失。
拍完合照，大家在讲解员的带领下进入老街，古朴的街巷自然延伸，青砖蓝瓦的房屋和各色迎风飘舞的旌旗招牌古香古色，夹杂着各色关中美食香味的蒸汽袅袅升腾，一副热闹而繁华的现代“清明上河图”豁然眼前。 穿梭于凤翔百年老字号-----樊家油糕、抖音网红——纯手工擀面皮、北郭30年老店——润侠岐山臊子面以及彭家粽子坊、水围城、麟游血条面等各色宝鸡西府特色的美食之间，大家尽显“吃货”本色，在大快朵颐的同时，还不忘拍下各种搞怪照片。
“西府老街的美食不但有特色而且特别好吃，软糯酥脆的油糕、麻辣鲜香的卤肉粉、鲜香可口的豆花、绵软鲜香的卤猪蹄等都非常美味，而且价格都不贵，性价比很高。”西安车主李女士赞不绝口道。 “听讲解员说西府老街的刘老五羊肉泡是西府地区最具代表性且获了许多奖的代表性美食，专程尝了尝，果然名不虚传”。来自西安的车友王先生告诉笔者，“这里的美食许多都是百年老字号，而且每种种类的美食都只此一家，味道确实地道，嘹咋咧！”
西府老街“非遗”积淀宽厚，民俗文化原生性极强，还原了陈仓古城的市井生活场景：油坊、酒坊、醋坊、豆腐坊、空心挂面坊、集市牌楼、锣鼓社火……那些深藏在记忆深处的“西府之美”都在此得以呈现。 “这些最古朴的传统制作工艺非常有魅力，听讲解员说这里的作坊师傅都是从西府地区的大街小巷重金聘请而来的，确实都很原汁原味，我想我一定会带着家人孩子一起再来细细体验一遍的的。”西安车主段先生一边在腐竹坊近距离观赏腐竹制作一边告诉笔者。
“西府老街非常不错，此次活动既让泛想名爵和荣威的车友们尽情体验了西府民俗，品尝了关中美食，更让大家近距离感受到了西府人最原始的记忆，非常有意义，我们也会把这么有特色的西府老街推荐给更多的客户和朋友，让大家亲自来领略老街之美！”西安泛想荣威名爵相关负责人表示。 |
