|
岁末时刻，中国最重要的传统佳节——春节即将莅临，每逢这个时候，家家户户门口都要贴上喜庆的春联，表达希冀，祈盼美好。而在宝鸡西府老街，多得是述尽美食特色的经典楹联，作为一种应用广泛的传统文学样式，在吃货世界里，它的内容更为“色香味俱全”，甚至“馅料丰富 滋味上乘”，短短几十个字述尽食物特色，不信？一起来看看！看的时候内心大可对比一下，看各位看官能不能想得到更为精到的表达来赠与这些宝藏美食！
猜猜它们在说啥 走在老街古朴的街上，一家专门手工制作的传统美食店铺门前总是挤满了人，有人在等食物，有人恰恰是被店前的楹联吸引——“推入笼中蒸日月 移来案上擀春秋”，短短十四个字将西府经典食物的制作过程和传承情怀描述殆尽，你猜出来是什么了吗？日月为圆，精心和面，上锅蒸制，一代人日夜不停，才坚守着手工制作擀面皮的技艺传承，热气氤氲，蒸制完成的擀面皮透亮洁白，小小的案板上，春秋变幻，酸辣鲜香的味道却日益经典。一份手工擀面皮，一份难忘西府情。
 在西府老街街区内，大部门楹联都未设横批，只有老街粮行门前的对联，横批为“无穷之乐”，你能想到的无穷之乐是什么？这副楹联中的无穷之乐来自游人游览西府老街，看到粮行中推碾子磨五谷的场景后开怀大笑的乐。“小腰一扭游人笑 大磨双飞五谷分”，轻松自在，画面十足，简单随性就是最无穷的快乐！、
 “酿好春夏秋冬柳林酒 醉美东西南北老街客”，柳林酒的美名早已远扬，单是路过店铺门口，四溢的酒香就早已让人止步不前，无论来自哪里，一碗柳林酒，总能让你感受西府人的好客，想起家中人的温暖！
陕西省现代刻字研究会副秘书长、宝鸡市书法家协会副秘书长兼刻字委员会主任、西府老街文化顾问李骅介绍说，为凸显西府老街的西府文化特色，早在老街开街前一年便面向全国发布了楹联征集令，短时间内就吸引了各界的广泛参与，征集来的数百幅涵盖老街特色餐饮、主题作坊、非遗展示、西府文化的楹联极具文化性与趣味性，也为西府老街增加了许多文化亮点。 好玩有趣有故事 “搅团要好七十二搅 搅团要黏尻子拧圆”，俗语的魅力就在于读起来郎朗上口，描述得精准传神，任谁都想得到所描述内容的现实场景，到了西府，不来一碗尻子拧圆才搅成的搅团怎么行？
“轻松山庄”主营业务是什么？看看这副楹联——“大小皆可入内得轻松请注意安全 男女有别在此方便须看清方向”，原来是洗手间，步入其中，看到这副对联，大概也总会微微一笑，“有趣”！
书法大师书写，专业美工大师手工雕刻，一副楹联耗时约半个月左右时长，西府老街内悬挂的每幅楹联都堪称艺术品，恰如戏楼旁用大篆雕刻的这副——“咫尺楼台演五千年故事 一声天籁绕八百里秦川”。湛蓝天空下，廊檐飞角，金字红联亮眼夺目，戏台一开唱，声音真真就传了八百里秦川！文字传承千年，文化演绎时光，诸多岁月故事都凝聚在短短的楹联里，镌刻在红色木质板上，为人铭记。
内涵哲理有意义 美味的食物，除了本身的食材新鲜外，一定离不开用心的烹饪与烘焙。恰如做一份上乘的点心，要讲求品质，更要以心成就，用心做“馅”。“唯品唯心添瑞气 同方同德映和光”，品牌糕点瑞和斋门口的楹联，道尽了成就美味与经典的根本，点心，也是品德与良心的传承。
从宋朝到民国时期，明末清初人党崇雅堪称西府地区历史影响最大，政治地位最高的文化名人，被列入中国历代名相录。党崇雅老宅位居西府老街内，整个建筑的装饰从屋顶的“五脊六兽”到山墙、门面、墙裙、屋檐的斗拱摆科、柱梁穿件、吊角垂花，以及门墩道沿的木雕、砖雕、石雕都非常讲究，极其精致美观又寓意深厚。而在袁家老宅， “惟勤惟敬家声远 修德修身福泽长”，家风远扬，福泽绵长，教育和门风是影响家族的重要因素，由此可以窥见袁家的深厚修养与品格。门前的楹联，同样古朴典雅，内容非常具有教育意义。
 值得一提的是，老街中心三丰茶楼门前只悬挂着一幅上联，没有下联，引得游人纷纷驻足，原来这是在“千金征联”，上联内容为“三丰茶楼供养来往道侣茶汤”，截止目前已经收到来自各地的对联内容，如“一江文脉滋润古今风雅文章”“七星灶台奉献回头游客情怀”等，其中包括台湾、江苏等多省区的游人和国学、文学爱好者作品，如果你有兴趣，也可以积极参与！
古往今来，无数的人文故事在西府上演，丰厚的美食文化在这里发扬传承。走进老街，那些用心雕刻的楹联，是故事，也是文化。从历时半年多的全国征集，到兢兢业业的手工雕刻。老街，值得一来再来，需要用心精品。（文/xbly） |
